Wednesday, November 1, 2017

Buah Tin - Maria

Satu lagi buah mini kat Laman Tin DeMelati. Mungkin tin yang punyai nama wanita comel-comel kot Smile. Contohnya buah Lisa yang juga bersaiz mini ni. Rasanya kurang sikit mungkin buah pertama atau mungkin pembajaan saya tak cukup bulan ni sebab hujan yang agak kerap pada bulan ini.

Maria

Thursday, October 26, 2017

Buah Tin–Olympia

Satu lagi buah mini yang sedap. Mungkin juga pokok saya tak begitu subur so buahnya tidak besar Smile. Mungkin juga ini buah pertama so saiznya kecil ini saiz buah masak yang paling mini berbuah kat kebun saya. Walaupun saiznya mini tapi rasanya sedap. Tak cukup pulak rasa sebiji je. Pokoknya berbuah lebat hopefully yang lain akan menyusul.

Olympia

Tuesday, October 24, 2017

Buah Tin–Lisa

Sebagaimana biasa buah yang kecil kebiasaannya sedap dan manis. Satu lagi buah mini yang sedap ialah lisa. Pokok ini rajin berbuah cuma buahnya comel je. Rasanya buah ni tak masak ranum tapi dah manis.

Lisa

Buah Tin–Green Jordan

Buah pokok ini mengambil masa 5 ke 6 bulan untuk matang / masak. So selalunya buat tak nampak je buah pokok ni. Hari ni nampak dah merekah. 2 biji sekali masak. Seronoknya. Sesuai dengan namanya buah Green Jordan masak berwarna hijau kekuningan. Perasan ianya masak bila dah merekah dan lembik sikit. Sedap buah ni, berbaloi tunggu ianya masak. Suka tengok bahagian dalam dan rasanya manis. Boleh tut lagi pokok ni dan tanam lain sebab buahnya sedap walaupun lambat masak Smile

GreenJordan

GJ5

Comel warna isi dalamnya.

Saturday, October 21, 2017

Hummus

Dah ada resepi roti arab kena adalah pulak resepi hummus Smile . Resepi yang diambil dari Internet

Bahan-bahan

  • 1 16 oz can of chickpeas or garbanzo beans
  • 1/4 cup liquid from the can of chickpeas
  • 3-5 tablespoons lemon juice (depending on taste)
  • 1 1/2 tablespoons tahini (sesame paste)
  • 2 cloves garlic, peeled and crushed
  • 1/2 teaspoon salt
  • 2 tablespoons olive oil
  • Kaedah membuat

    Drain the chickpeas and set aside the liquid from the can. Combine the drained chickpeas, lemon juice, sesame paste, crushed garlic and salt in a blender or food processor. Add 1/4 cup of the reserved liquid from the chickpeas. Blend for 3-5 minutes on low until thoroughly mixed and smooth.
    Place in a serving bowl, and create a shallow well in the center of the hummus.
    Add a small amount (1-2 tablespoons) of olive oil in the well.

    Garnish with parsley (optional).

    Ada side yang tambah cumin / paprika / lata hitam sikit dalam resepi ini.

    Roti Arab

    Simpan resepi dari rakan WhatsApp – Pn Rashidah Kamal. Hopefully nanti senang nak cari next time Smile Nanti dah buat kita letak gambar.

    Bahan A

    • 375  750 gram tepung roti
    • 325  650 gram tepung gandum
    • 90    180 gram gula kastor
    • 6       12 gram garam
    • 7.5    15 gram bread improver
    • 2.5     5  gram bread solfener
    • 10      20 gram yis
    • 40      80 gram serat gandum

    Bahan B

    • 30      60 gram susu pekat +
    • 240    480 gram air sejuk +
    • 150    300 gram air batu

    Bahan C

    • 40       80 gram shortening

    Kaedah

    1. Campurkan bahan A dan Bahan C sehingga sebati
    2. Campurkan Bahan B dan mix sehingga sebati.
    3. Uli adunan sehingga lembut – 20- 25 minit
    4. Bahagikan kepada 100 gram, leperkan dalam bekas 5 in
    5. Biarkan doh kembang dalam 1 jam 30 minit ke 2 jam
    6. Bakar dalam oven 190 Celcius atas 220 Celcius bawah.

    Creme Brulee Chocolate Cake

    kek1kek2

    Diantara kek yang menjadi viral online. Sudah 2 minggu join PJJ kelas for this cake. Teruja bila lihat hasil dari rakan-rakan yang meracun fikiran dengan hasil masakan meraka. At last hari ini saya luangkan masa 3 jam untuk buat kek ini. Agak cerewet kek ni, 4 lapisan ni.. dgn bahan-bahan yang ada diantaranya tiada di Dungun. Modal bahan-bahan untuk buat kek ini juga agak mahal

    Tapi berbaloi diantara kek yang sedap yang saya perbah buat Smile. Unfortunately perjanjian dengan guru, saya tak boleh letak resepi disini. Terima kasih sedap kek ini…

    Cucur udang

    Rasanya ini adalah resepi cucur udang yang paling sedap yang saya pernah buat. Terbaca resepi ini dari Facebook. Terasa nak cuba so petang ni dapat makan jejemput yang garing diluar dan lembut didalam dan stay lembut selepas beberapa jam.

    jemput udang

    Ini resepinya kalau nak cuba Smile - Dapat dalam 10 biji – cukup untuk sekali makan ..

    • 3 sudu besar tepung gandum
    • 1 sudu besar tepung beras (saya tak pernah letak sebelum ini)
    • 1 biji telur – pukul sikit
    • garam sedikit
    • 1/2 sudu baking powder (saya tak pernah letak sebelum ini)
    • air (yang ni tak reti nak sukat – pekat sikit dari adunan roti jala Smile)
    • sedikit udang (agak-agak cukup)
    • 1 biji bawang besar
    • sedikit taugeh
    • sedikit daun kucai
    • sedikit garam

    Kaedah Membuat

    • Gaul semua bahan
    • panaskan minyak dan goreng.

    Selamat mencuba

    Buah Tin– Palau

    Satu lagi variasi yang agak popular di kalangan Figgers kerana rasanya yang manis dan texturenya yang sedap. Diantara pokok yang mahal yang pernah saya beli. Nevertheless, pokok ini rajin berbuah dan ini adalah buah pertama dari pokok tersebut. Agak kecil saiznya mungkin buah yang pertama. Diantara buah yang comel dan cantik bila masak Smile. Memang sedap rasanya. Tak sabar menunggu buah-buah yang lain masak.

    Palau

    Tuesday, September 26, 2017

    Muffin Pisang

    Resepi ini saya ambil dari whatsApp Group Roti Shida Zul. Best group ni macam-macam resepi dan tips yang saya pelajari. Salah satu darinya adalah resepi ini yang senang nak buat dan cepat. Sedap, lembut dan gebu muffin ni walaupun rupanya tak comel ye Smile.

    muffinPisang

    Bahan-bahan

    12 biji       24 biji

    2 biji         4 biji  pisang berangan dilecek
    1 biji         2 biji   Telur
    1/4 cwn    1/2 cwn  Minyak Jagung
    1/4 cwn    1/2 cwn  gula perang
    1/4 sb       1/2 sb  esen vanilla
    1/4 st         1/2 st  garam
    1/2 cwn     1 cwn  coklat chip
    1/4 cwn     1/2 cwn almod (ketuk-ketuk sikit)

    Kaedah:

    1) Panaskan oven – 170 degree
    2) Ambil sedikit tepung dan gaul dengan coklat chip
    3) Masuk semua bahan kecuali coklat chip dan almond bermula dengan bahan cecair dalam blender. Blend sehingga sebati. Keluarkan masukk dalam jug
    4) Masukkan choklat chip dan almond. Gaul sebati
    5) Masukkan dalam bekas muffin
    6) Bakar dalam 15 minit – sehingga masak.

    Saturday, September 23, 2017

    Pokok-pokok Baru

    BN1BN2

    BN01 dan BN 02

    bpIG

    Black Portugal dan Inca Gold

    iraqi06NP02

    Iraqi 06 and NP

    nrgronnesibelang

    Negronne and Panache


    VDS02

    VDS

    Pokok sayur

    sayur

    Anak sayur ini dibeli dipasar tani di Masjid Intan Zaharah. Anak terung panjang, anak chili panjang dan anak pokok bendeh Smile

    Friday, September 22, 2017

    Keratan dari Fig Sham Fertigasi

    Walaupun success rate tanam keratan agak rendah, tapi keseronokan melihat pokok yang hidup dari tut mengujakan saya. Bulan ini 30 keratan dari Fig Sham Fertigasi ini disemai Smile Rasanya yang last dah ni untuk tahun ini sebab dah mula musim hujan Smile

    box1box2box3

    Dalam box 2 ada beberapa keratan yang telah berdaun. Hopefully semuanya survive nanti. In a few days kita ambil gambar ye.

    22/09 – ada 2 cutting telah diselamatkan – berkulat sewaktu rooting. Which one tak tahu sebab tak keep track nombor. Kita tengok yang success jelah nanti Smile..

    cutting3.

    Keratan ini sampai ke tangan saya pada 12 hb September. Tak sempat nak tanam so buat rooting je dulu. Hari ini baru sempat tanam. In view of musim hujan sudah bermula, suspense nak tanam peram takut kulat. So kali ni nak eksperiment -

    1) rasa macam nak combine terus hardening proses supaya tak payah nak transfer dari cup ke polybag. Media yang digunakan – tanah dari peladang (mengandungi tanam liat + arang dari buah kelapa sawit bakar dan cocopeat) serta sekam bakar. Towards the end, pakai je tanah yang disediakan untuk tanam pokok tin (dah tak larat nak bancuh). Ada dekat 40 keratan termasuk keratan dari cabutan bertuah – Blue Giant dan TGF (Yellow) yang Aina beri. Tanam terus dalam polybag sampai besar dan sesuai untuk ditanam didalam pasu. Kurang satu step, mengurangkan kebarangkalian akar putus bila transfer dari cup ke polybag dan mengurangkan stress pokok.

    2) Nak tanam open (polybag akan dibungkus pada bulan pertama untuk mengelakkan dari gnat). Tanam open untuk mengelakkan daun ‘terbakar’ bila dikeluarkan dari ‘bilik peramam’.

    Nanti kita lihat success rate teknik ini pula.

    Buah Tin–Verdino

    Satu lagi buah dalam kategori kecil tapi sedap. Manis, worth tunggu lama untuk mendapatkan buahnya. Buah kedua nampaknya besar may be lebih dari 25 gram. Buah masak hijau kemerahan, isinya warna merah. Cuma pokok ini tidak berbuah lebat seperti Flanders, Red Saudi atau Holgin. Boleh tut pokok ni.

    verdino

    Monday, September 11, 2017

    Buah Tin–Holgin

    Salah satu buah yang saya suka dan akan ditut untuk memperbanyakkan pokok. Buah sederhana besar dan manis. Pokok juga cepat berbuah dan berbuah lebat.

    holgin

    Tuesday, September 5, 2017

    Anak pokok yang dialih pada 3 September

    sept3

    IncaGold, BP dan Rimadi dialih ke dalam polybag yang lebih besar. At last tut B1101 telah berakar dan dialih kedalam polybag hari ini.

    Ehm dari 24 keratan yang ditanam last time hanya 7 sahaja yang menjadi. Kena cari kaedah tanaman cutting yang lebih baik Smile.

    Monday, August 28, 2017

    12 Tut 25/8

    Wah hari ini potong tut yang dah 3 minggu atau lebih. Ada 12 semua sekali.. Wah kalau hidup semua sekali ni bestnya. Ada yang ditut untuk dapatkan backup. Ada yang ditut untuk stresskan pokok supaya pucuk baru keluar Smile.

    tut25Ogos2

    Tut Flanders dan Goulban ditanam terus ke pasu bagi menggantikan tut yang mati. Yang lain dah masuk dalam polybag, biar stabil sikit dalam 3-4 minggu sebelum ditanam. suka suka..

    tut25Ogos

    Semoga semuanya hidup subur di laman DMelati…

    Friday, August 18, 2017

    Buah Tin–Red Libya

    Pokok tin ini terkenal dengan daunnya yang mempunyai haruman tersendiri untuk dibuat air. Pokok yang dewasa, daunnya agak besar. Walaubagaimana pun, buah pokok ini dikategori sebagai saiz min (kurang dari 20 gm) Pokok ini cepat besar dan tahan lasak. Bezakan saiz buah dan saiz daunnya.Smile. Walaupun kecil tapi buahnya sedap. Agaknya memang buah yang sedap saiznya kecil.

    Red Libya

    Tut 18 Ogos 2017

    Alhamdulillah, ini adalah tut-tut yang dipotong pada petang tadi untuk dialihkan kedalam polybag.


    tut18Ogos1

    tut18Ogos2

    Tut selepas dialih ke polybag. Semoga ianya hidup subur di Laman Demelati.

    Tut 11 Ogos 2017

    17/8/2017 – Tut Iraqi telah dibeli oleh Wan (InfoTech) untuk ditanam dirumah emak mertuanya diTermerloh. Semoga pokok hidup sihat disana.

    Tut-tut ini dipotong pada 11 Ogos 2017.

    tut11Ogos1

    Tut-tut yang telah dialih ke polybag untuk harderning proses

    tut11Ogos2

    Tut RS kedua dan MLY mencemaskan sebab akarnya putus sewaktu tut dialih ke polybag. Kedua-dua pokok iraqi ada buah Smile. Saya biarkan saja in the case ianya boleh bertahan Smile.