Rendang Daging Noxxa

 

Resepi yang akan dibuat ..

• 2 kg daging – potong sederhana kecil
• Santan kelapa – RM3.00
• Bahan-bahan untuk dikisar halus
• 10 biji bawang merah
• 3 ulas bawang putih
• 15 tangkai cili merah
• 2 batang serai – sederhana
• sedikit lengkuas
• sedikit halia
• sedikit kunyit
• 3 sudu besar ketumbar
• 1 sudu besar jintan putih
• 1 sudu besar jintan manis
• 2-3 biji buah keras
• 2 sudu besar kerisik
• 1/2 keping gula melaka
• Bahan untuk dihiris halus
• 1 helai daun kunyit
• 2 helai daun limau purut
• sedikit garam
• 2 keping asam pedas

Kaedah

1. Masuk semua bahan dalam periuk noxxa kecuali daun kunyit dan limau purut.
2. Set on HP 20 minit
3. Once completed, keluarkan pressure. Off kan dapur
4. Masukkan daun kunyit dan limau purut.
5. Set on stir fry sehingga tahap kekeringan rendang ke tahap yang diingini.